キンレンカの花言葉と名前の由来

キンレンカの名前の由来

欧米では食べる薬として胃腸の機能を高めたり、貧血を改善するのに効果があるとされ、古くから利用されてきた「キンレンカ」は日本では漢字で「金蓮花」と書くよ。これは、ほぼ丸く放射状に筋の入った緑色の葉っぱが蓮の葉に似ていて、花が鮮やかな黄色であることにちなんで名付けられたといわれているんだ。葉っぱや花にはビタミンCが多く含まれていてピリリと辛く、未熟な若い種は酢漬けにしてピクルスや、乾燥させてカラシとして使われる種類もあるんだよ。